原创爱露营自驾游俱乐部12-11 07:18

摘要: 加拿大经济发达、环境优良、教育先进、福利超好……许多人对它向往不已,那么,去加拿大,除了看原生态美景,繁华的

加拿大经济发达、环境优良、教育先进、福利超好……许多人对它向往不已,那么,去加拿大,除了看原生态美景,繁华的城市、漂亮的学校,还有哪些不可错过呢?猜对了!就是当地的美食。加拿大作为一个著名的移民国家,其文化与饮食方面的传统,也与移民国家的特性一样,充满了多元化和多样性,其中它的特色美食就是最好的体现。虽说是没有自己传统的历史悠久的美食招徕远方的客人,但是去加拿大旅游,加拿大的特色美食是绝对不容错过的,下面就给大家看看加拿大有哪些特色美食吧。




枫树果露


枫树果露是加拿大最有名的特产之一,目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵,平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品,据说能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。


枫糖煎三文鱼


加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香,即美味又有营养。

 

加拿大冰酒


知道葡萄酒之中的极品,是指哪一种酒?没错,就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,为了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒。冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产,加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。


Poutine奶酪薯条


Poutine是魁北克人特有的一种加拿大特色美食。魁北克人发明的肉汁奶酪薯(poutine) ,淳朴又不失美味。酥脆的薯条,上面放一堆新鲜的软奶酪,把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪,吃的时候还能拉得一丝丝的,非常的好吃。肉汁还软化了一部分的薯条,使其有脆有棉。虽然热量很高,也档不住吃上了瘾的大众啊!最经典的,不用上高档餐厅,还是在魁北克任何一个乡间,找路边的小店,绝对错不了!


枫糖


枫糖,是一种十分著名的加拿大特产之一,也是极具代表性的加拿大美食。加拿大人特别喜欢枫树,不仅其有观赏价值,还因为它可用来制作糖浆,供人们享用。在诸多枫树品种中,最著名的是糖枫和黑枫,据说其树液含糖量可达7%至10%,并可连续产糖50年以上。有鉴于此,“加拿大枫糖节”应运而生:国家规定每年3月采集枫糖汁、熬制枫糖浆的时候,为全国性传统民间节日——枫糖节。期间,人们兴高采烈地欢庆节日,品尝大自然赐予的甜美礼品。


象拔蚌刺身


象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。它的吃法比较多既可熟食,也可生吃,一般的餐厅多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客,但是售价昂贵,不过也有不少消费者前来品尝,是当地比较有名的一种美食。


Poutine


魁北克人自己发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ,口味淳厚、朴实却又不失美味。酥脆的薯条,放上一些新鲜的软奶酪,再把把滚烫的肉汁浇在上面,由于肉汁热所以当奶酪接触到肉汁时就会融化,吃的时候还能拉得一丝丝的,非常的美味。


salmon:鲑鱼


加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,三文鱼有各式的熏制方法,如果自己食用可买半条就够了,如果打算送人的话可以买包装好的鲑鱼切片。

2017年11月,旅游者、冒险家、摄影爱好者的天堂-新西兰自驾游。


2017年12月,柬埔寨深度游


2018年1月下旬出发,美国佛罗里达州自驾游+加勒比海豪华游轮。美国、墨西哥、开曼群岛、伯利兹四国游,探索玛雅历史,畅游热带海岛。


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